一顆虎尾糖串起社區與文化的未來-社團法人台灣公益CEO協會篇: 【糖業文化路徑創新計畫,以虎尾糖為例】

[2025對話影響力三月分享會摘要]



撰文者/顏瓊玉 朝邦基金會

2025年3月29、30日兩天,朝邦基金會來到雲林虎尾糖廠,與第六屆(2024)對話影響力獎銅獎得主-台灣公益CEO協會,共同展開一場深度的對話行旅。在這場名為「甜蜜季風的對話行旅」中,透過『虎尾糖』、『製糖導覽』、『酒精槽參訪』、『甜蜜蜜大飯店 古蹟 虎尾糖廠第三公差宿舍  』、『夜遊虎尾鐵橋』、『鐵馬追五分車』、『 戰地餐桌(虎尾建國新村)-神風特攻餐』、『雲林記憶Cool』⋯等活動,串連起虎尾的地方創生團隊,並建構出帶有生態系概念的休閒旅遊活動,創造出大量「人與土地、歷史、地理、糖業文化」的對話機會。大家不僅實地走訪百年糖廠與上述文化場域,更聆聽協會秘書長林淑娥的真情分享,從她口中了解為何選擇落腳雲林、創立「虎尾糖」品牌,以及推動地方創生與青年培力的核心信念——「對話」。

對話,是為了改變

林淑娥表示,對話的本質不是閒聊,而是為了產生影響力與改變。她相信,當對話聚焦,當改變產生力量,就會轉化為行動。她在2024年12月7日第六屆對話影響力獎頒獎典禮上也幽默地說::「如果今天(講)這十分鐘能讓你願意來雲林,那這場對話才算有了影響力。」這是她對公共參與與社區連結最真誠的詮釋。

台灣公益CEO協會成立於2010年,其前身是林淑娥在2008年開設的一門公益領導課程。當時她在另一個基金會服務,反思自己長期要求他人改變,卻從未讓自己踏出舒適圈。於是她決定在50歲時,送給自己一份生日禮物——與50名來自教育、社福等領域的公益團體執行長及重要主管,創立「台灣公益CEO協會」,以培育更專業、更具影響力的公益人才。

站在文化、農業與夢想的交會點

為何選擇雲林?林淑娥說:「農業是台灣的根本,雲林是改變的起點。」在高齡化與少子化日益嚴重的背景下,她看見農業與文化的結合可以為年輕人創造新想像。2010年,她從北部往南漂,落腳了雲林,承租了兩甲地作為據點,每日除草掃地,從頭開始耕耘青年夢想的土壤。

接地氣的生活後,她看見虎尾糖廠的文化價值,於是催生了「虎尾糖」品牌的誕生,這一罐糖,已是虎尾在地文化資產的代名詞。台糖雖擁有全台唯一仍運行的五分車製糖廠,卻未將其視為文化資產;每年一到三月的製糖季,虎尾鎮的空氣總是瀰漫著一股甜甜的氣味,林淑娥腦袋「噹」響起,就是這個氣味,這就是虎尾的特色。 她大膽一搏,在2020年台糖買斷十噸虎尾糖,開始品牌化行動,推動高品質、在地生產、文化包裝的「虎尾糖」,讓這片土地的甜味被看見、被理解、被重視。

文化據點與青年夢工場

協會活化了虎尾糖廠第三公差宿舍,打造出甜蜜蜜大飯店,不只是旅宿空間,更是文化對話與青年培力的場域。副館長陳孟秋來自導演背景,如今負責企劃、拍攝、自媒體行銷,同時也端盤子接待旅客。協會中還有一位不可忽視的重要成員——李漢鵬,他是研究匾額的專家,對於傳統漢字、書法風格與地方信仰文化有深厚研究,也因此成為協會文化詮釋的重要支柱之一。

「說一間你去過的老廟?老廟上的老匾寫什麼?」鑽研老匾的李漢鵬總是這樣問參訪者,然後從他們的回答說出他們來自哪裡,每每精準到讓人驚呼,彼此之間的對話自然開啟。他的導覽深入虎尾街區,從街角一塊古老的匾額、一段殘存的廟埕歷史說起,讓參訪者透過「看見匾額」,認識在地文化的語彙與歷史紋理。

林淑娥和青年夥伴團隊,一起創業、一起打拚。協會的年輕員工有的是虎尾在地人,有的來自鄰近的台中和彰化,透過這個基地,他們進行文化導覽、辦理誠食餐桌、推出糖業主題旅程、經營古蹟市集,並成立「虎尾糖食驗所」,發展雲林在地食材的誠食文化。

糖業文化路徑:從歷史資產到地方創生

協會致力於打造以虎尾糖廠為核心的「糖業文化路徑」,串連舊宿舍群、製糖工場、鐵道遺跡與五分車旅程,並將這條文化軸線融入國小教科書,培養下一代對在地文化的認同。

如今,虎尾糖廠裡的每一項活動,都是透過與台糖和其他主管機關不斷倡議所爭取來的;尤其當團隊確立了「虎尾糖」作為品牌定位後,無論是「甜蜜蜜大飯店」、追五分車體驗,還是三鐵同框的公共藝術,4季的誠食餐桌及五間厝虎尾sugar 實境解謎的開發服務商品,都是協會鍥而不捨地和各個利害關係人對話得來的成果。

林淑娥強調:「我們不是為了觀光,而是為了對話。」不論是與自己、夥伴、社會或土地的對話,都是她每天努力的方向。她相信,透過文化、教育、農業與青年的融合,才能在這塊土地上重新建構文化自信與永續未來。

行旅結束,對話與行動持續上路

朝邦基金會此次參訪,正是一場以「對話影響力」為核心的實踐之旅。透過參與「虎尾糖業文化路徑」,他們不只是聽故事,更是親身體驗虎尾的甜、酸、苦、辣。這份感動與行動,將會成為他們與更多社區、利害關係人之間對話的起點。

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